どのようなコーヒーをおいしいと思うかは人それぞれですが、世界中のバリスタはおいしいコーヒーのレシピを求め、日々試行錯誤を繰り返しています。コーヒーの中でも、熱湯に圧力をかけて抽出するエスプレッソを作る際に重要な「液体の透過率」をモデル化する研究につい ...

【プレスリリース】発表日:2026年04月08日特定原材料に追加された「カシューナッツ」の検査法を開発消費者庁通知の検査方法として収載― 定性リアルタイムPCR法および定性LC-MS/MS法を確立 ―ハウス食品グループ本社株式会社は、令和8年4月の食品表示基準改正により特定原材料に追加された「カシューナッツ」について、PCR検出技術（※1）およびLC-MS/MS検出技術（※2）を開発し ...

ワイドリム＆ワイドタイヤ化が進み、チューブレスの恩恵を享受しやすくなった近年のロードバイクシーン。その一方で、イタリアのピレリは高性能TPUチューブの展開により、チューブド（いわゆるクリンチャー）システムに新たな価値を提示した。今回は、最高峰モデル「 ...