どのようなコーヒーをおいしいと思うかは人それぞれですが、世界中のバリスタはおいしいコーヒーのレシピを求め、日々試行錯誤を繰り返しています。コーヒーの中でも、熱湯に圧力をかけて抽出するエスプレッソを作る際に重要な「液体の透過率」をモデル化する研究につい ...

ワイドリム＆ワイドタイヤ化が進み、チューブレスの恩恵を享受しやすくなった近年のロードバイクシーン。その一方で、イタリアのピレリは高性能TPUチューブの展開により、チューブド（いわゆるクリンチャー）システムに新たな価値を提示した。今回は、最高峰モデル「 ...