イベリア半島北部に連なるピレネー山脈の麓に位置するバスク自治州。美食の街として世界的に知られ、変化に富んだ景観や現代アートに代表される多彩な文化などでも多くの観光客を引きつける。そんなバスクの魅力を紹介する体験型イベント「バスク ...

グラフィック社は、書籍『バスクの修道女畑と庭の保存食』を、2024年3月に発売いたします。「バスクの修道女 日々の献立」待望の第二弾！スペイン北部・バスクの修道女たちが庭で育てた野菜や果実で作る、無駄にしない保存の知恵が詰まった一冊 ...